Category: еда

секретные материалы

Новогодние блюда разных стран

Если вы планируете встретить Новый год в домашнем уюте, собрав гостей за большим праздничным столом, то эта статья поможет вам в подготовке к торжеству и приготовлении угощений, которые не оставят равнодушными гостей. Учитывая то что грядущий год — год лошади по восточному календарю, вспомним о великолепной традиции — приготовлении блюд, которые нравятся данному символу. Лошадь — животное не привередливое, травоядное, но угощать гостей легкими салатами и овощами с фруктами — мало. Давайте иметь ввиду, что наличие подобных угощений должно присутствовать на столе для того, чтоб год проходил успешно. Давайте посмотрим — что традиционно подают на новогодний стол в разных странах мира. В разнообразии традиционных блюд вам обязательно что-то придется по душе.

Англия


Ни одни традиционные новогодние праздники Англии не обходятся без плумпудинга, который состоит из сала, хлебных крошек, муки, изюма, яиц и пряностей. Перед подачей на стол, пудинг поливают ромом и поджигают, что делает праздник еще ярче. Также традиционно на стол подают фаршированную индейку с овощами под соусом из крыжовника. Индейка с овощами считается традиционным блюдом и радует гостей на любом празднике.

Collapse )

Оригинал взят у vova_91 в Новогодние блюда разных стран
секретные материалы

Тирамису: история одного десерта

Название

«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». И ещё есть версия, что Тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Вельможи ели Тирамису перед любовными свиданиями и поэтому этот десерт и получил такое название.

Бесполезно объяснять, что такое Тирамису, сравнивая его с нежным тортом, пудингом, или суфле. С уверенностью можно утверждать только следующее: это изысканный итальянский десерт, который нельзя есть на ходу, в машине или сидя в парке на скамейке - ведь Тирамису имеет аристократическое происхождение, поэтому требует к себе соответствующего отношения. Это нежное, воздушное, невесомое «нечто».

Collapse )
секретные материалы

Рулетики из лаваша

Еще одна быстрая и вкусная закуска к любому столу))) Рулетики (кто то называет их роллами) из тонкого лаваша приготовить очень быстро и просто. Они получаются вкусными, сытными и ... красивыми. Берете лаваш (я люблю предварительно промазать его майонезом или подходящим соусом), равномерно распределяете начинку, скручиваете в рулет и нарезаете на порции. Ну а начинку можно использовать любую, на ваш вкус)))

рулеты из лаваша

Сегодня нашла целых 20 вариантов, выбирайте)))
.
Collapse )
секретные материалы

10 невероятных изделий из сахара

Оказывается сахар ‒ это не просто кондитерский продукт, это ещё и удивительный материал для творчества. В руках настоящего мастера он способен превратиться в прекрасные картины, скульптуры и даже дома. Нужно только проявить фантазию.
.


Когда калории не страшны: ТОП-10 невероятных изделий из сахара
Collapse )
секретные материалы

10 фактов о столовых приборах

Русская пословица утверждает: ложка – что невод, вилка – что уда. Добавим к приборам столовый нож, и вот вам 10 фактов из их занимательной истории.

1. Первой человек придумал ложку: ведь есть жидкую еду пальцами невозможно. В Древнем Египте ложки изготавливали из дерева, камня, слоновой кости, народы, жившие по берегам морей, использовали ракушки, греки  и римляне начали отливать ложки из бронзы и серебра.
Collapse )